オステリア ブズン・ Osteria Bosom・賄いにも命かけてます

2017.06.14 Wednesday

0

    6月も後半戦。メキメキと暑くなってきましたね!

    「初老はじまってるん?」と寝起きの妻に聞かれて早くも頭冴え冴えで返す言葉のない

    毎朝どんどん早起きになり6時起きのヤマモトです。

    で、寝るのは毎晩3時ごろ。。な絶好調な40代。

    休日もパキパキに体鍛えて美味しい時間と、美しい会話を堪能し今朝も朝から菜園仕事。

    料理に使うスパイス的ハーブはもちろん、賄い用のパクチーも元気に育ってます。

     

    先日の貸切営業。久しぶりに頭から湯気が出るほど白熱しました。。

    もっともっと精進して、一人で20人前を涼しい顔して料理できるようになれるよう、

    丁寧に力強く歩みます。後半戦もよろしくお願い致します。

     

    休日の晩御飯の帰り道。。日が落ちる頃に気持ち良くほろ酔いで

    いろんなこと語り合いながら歩いて帰るひと時が大好きです。

    そんな理由でBosomも17時オープンのスタイル。

    早駆けから冷えた白ワインと野菜料理や肉料理、で、〆にパスタ。是非是非。

     

    身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

    家族や友人、愛する人と集い

    語り合い、笑い、楽しみを共有する

    そんな時間の流れを目指しております

     

    与えられた時間を最大限に楽しむべく

    目覚めてから 睡魔に負けるまで

    毎日を尊く突き進む人生

    そんな

    僕自身のライフスタイルと同じく

    『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

    という妄想から生まれた 小さな料理店。

     

    全ては自身が体感した経験をベースに

    シンプルに削ぎ落し

    インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

     

    四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

    毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

    料理としてどう落とし込むか

    メニュー全てのベースはそこから生まれます

     

    定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

    デイリーメニューとして構成させて頂いております。

     

    Osteria Bosom オステリア ブズン

    tel. 075 706 8922

    *

    夜営業

    水・木・金・土・日・月・祝 

    17:00 - 21:30 (最終入店)

    *

    昼営業 日曜

    12:00 - 14:00 (最終入店)

    *

    営業スケジュール

    6/14(水)17:00 - 23:00

    6/15(木)17:00 - 23:00

    6/16(金)17:00 - 23:00

    6/17(土)17:00 - 23:00

    6/18(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

    6/19(月)17:00 - 23:00

    6/20(火)定休日

    6/21(水)17:00 - 23:00

    6/22(木)17:00 - 23:00

    6/23(金)17:00 - 23:00

    6/24(土)貸切営業

    6/25(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

    6/26(月)17:00 - 23:00

    6/27(火)定休日

    6/28(水)定休日

    6/29(木)17:00 - 23:00

    6/30(金)17:00 - 23:00

    7/01(土)17:00 - 23:00

    7/02(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

    7/03(月)17:00 - 23:00

    7/04(火)定休日

    7/05(水)17:00 - 23:00

    7/06(木)17:00 - 23:00

    7/07(金)17:00 - 23:00

    7/08(土)17:00 - 23:00

    7/09(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

    7/10(月)17:00 - 23:00

    7/11(火)定休日

    *

    貸切営業(〜20名様)

    貸切 立食パーティー(20名様〜)

    ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

    *

    :: Facebook :: Osteria Bosom 

    *              

    IL MENÙ   "CENA" 

    夜営業 17:00 - 21:30 (最終入店)  

     

    Menù à la carte  ¥2500

    本日の料理から選んで頂く定番スタイル

     

    前菜 1皿 Antipasto al piacevole / Choose one appetizer

    主菜 1皿  ( パスタ・リゾット・リアナータ・野菜料理・肉料理 ) 

    Primo o Secondo al piacevole/ Choose one " Primo  " or " Secondo "

    自家製パン Pane / Bread・エスプレッソ、ハーブティ Caffè o Tè

    *

    *

    corso per 3  ( 3名様からのコース )  ¥2800

     

    前菜 2種類

    2 piatti di Antipasti / Choose "2" appetizer

    主菜 2種類 

     ( パスタ・リゾット・リアナータ・野菜料理・肉料理 )  

    2 piatti di Primo o Secondo al piacevole/ Choose "2" " Primo "  " Secondo "

    自家製パン Pane / Bread・エスプレッソ、ハーブティ Caffè o Tè

    ・ 

    ドルチェ Dolce

    エスプレッソ、ハーブティ Caffè o Tè